Pārtikas piramīda
Veselīga uztura piramīda pieaugušajiem
Veselīga pieaugušo uztura piramīda ir rīks, kas palīdz cilvēkiem sasniegt un uzturēt veselīgu dzīvesveidu. Tas ir grafisks pārstāvis uzturvielām, kas mums nepieciešamas, lai saglabātu veselību. Piramīda sastāv no pieciem līmeņiem, no kuriem katrs pārstāv dažādas pārtikas produktu grupas. Vissvarīgākie ir produkti piramīdas augstākajā līmenī, t.i., dārzeņi un augļi. Šiem pārtikas produktiem vajadzētu būt mūsu uztura pamatā un tos lietot katru dienu lielos daudzumos. Vēl viens svarīgs elements ir pilngraudu graudaugu produkti, piemēram, pilngraudu maize, makaroni un brūnie rīsi. Tie jālieto vismaz trīs reizes dienā. Piramīdas zemākajos līmeņos ir augu olbaltumvielas un gaļa un piena produkti, kā arī tauki un cukurs. Šie produkti jālieto mērenā daudzumā. Veselīga ēšanas piramīda pieaugušajiem var palīdzēt cilvēkiem labāk plānot maltītes un iekļaut tās ikdienas ēdienkartēs. Tajā pašā laikā jūs varat izvairīties no pārmērīga dažu uzturvielu, piemēram, cukura un tauku, patēriņa un tādējādi uzlabot savu fizisko un garīgo veselību. Ir svarīgi arī katru dienu dzert daudz ūdens un būt regulāri aktīvam
Veselīga uztura piramīda vecāka gadagājuma cilvēkiem
Veselīga uztura piramīda vecāka gadagājuma cilvēkiem ir rīks, kas palīdz uzturēt veselīgu uzturu un dzīvesveidu. Tas ir īpaši svarīgi gados vecākiem cilvēkiem, jo viņu uztura vajadzības var atšķirties no jaunāku cilvēku uztura vajadzībām. Veselīga uztura piramīda vecāka gadagājuma cilvēkiem sastāv no pieciem līmeņiem: dārzeņiem un augļiem, veseli graudi, augu un dzīvnieku olbaltumvielas, piesātinātie un nepiesātinātie tauki un vienkāršie cukuri. Katram līmenim ir savas prasības attiecībā uz patērēto produktu daudzumu. Dārzeņiem un augļiem vajadzētu būt veselīga uztura piramīdas pamatā vecāka gadagājuma cilvēkiem. Viņiem vajadzētu veidot vismaz pusi no ikdienas uztura. Dārzeņi un augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas ir svarīgi seniora labsajūtai. Pilngraudu produkti jālieto regulāri – piemēram, pilngraudu maize vai brūnie rīsi –, lai papildinātu uzturu ar šķiedrvielām un citām uzturvielām. Augu un dzīvnieku olbaltumvielas jālieto regulāri, lai papildinātu vecāka gadagājuma ķermeņa uztura vajadzības. Šīs olbaltumvielas var nākt no augu avotiem (piemēram, tofu) vai no dzīvnieku izcelsmes avotiem (piemēram, gaļas). Piesātinātie tauki būtu jāsamazina līdz minimumam, un nepiesātinātajiem taukiem vajadzētu būt lielākajai daļai izmantoto tauku. Vienkārši cukuri jālieto strauji – piemēram, cukurs, kas pievienots tējām vai kafijām un augļu sulām – lai izvairītos no aptaukošanās problēmas senioriem.
Veselīga uztura piramīda bērniem
Veselīga uztura piramīda bērniem ir rīks, kas palīdz vecākiem un aprūpētājiem izglītot savus bērnus par veselīgu uzturu. Piramīda sastāv no pieciem līmeņiem, kas pārstāv dažādas pārtikas produktu grupas. Katram līmenim ir savas īpašības un funkcijas, kā arī īpašs pārtikas daudzums, kas bērnam jālieto katru dienu. Piramīdas pirmais līmenis ir dārzeņi un augļi. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām, un tiem ir zems glikēmiskais indekss. Bērniem katru dienu ieteicams patērēt vismaz 5 porcijas dārzeņu un augļu. Otrais līmenis ir veseli graudi, piemēram, pilngraudu maize vai pilngraudu makaroni. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar šķiedrvielām un citām svarīgām uzturvielām. Bērniem katru dienu jālieto 3-4 porcijas. Piramīdas trešais līmenis ir piena produkti un tā aizstājēji, piemēram, dabīgie jogurti vai sojas piens. Tie ir bagāti ar kalciju un olbaltumvielām un citām svarīgām uzturvielām, kas nepieciešamas bērna pareizai attīstībai. Katru dienu ieteicams lietot 2-3 porcijas šo produktu. Ceturtais līmenis ir gaļa, zivis, olas un to aizstājēji (piemēram, tofu). Tie ir bagāti ar olbaltumvielām un vitamīniem B12 un dzelzi; Bērnam katru dienu jālieto 2-3 porcijas šo produktu. Pēdējais līmenis ir augu eļļas (olīveļļa) vai zemesriekstu sviesti; Jūsu bērnam katru dienu jālieto 1-2 porcijas šo pārtikas produktu